Lasaña de verduras

Lasaña de verduras
Sabéis que ffitcoco solo cocina cosas fáciles, y sanas (lo maximisimo posible). Y también sabéis que estoy aprendiendo poco a poco a cocinar y que disfruto comiendo sano pero también tengo mis caprichos. ¡Quiero que os inspiréis con mis recetas y que luego las adaptéis a vuestro gusto!  Hoy os traigo una lasaña de verduras, son 50 minutos porque tiene que estar en el horno 40, pero la preparación es súper fácil. Queda muuuuuy buena. 

50’ 
para 3-4 personas 

Ingredientes
. Hojas de lasaña (en casa hemos usado de la marca ‘rana’ son muy finitas)
. Mozzarella rallada
. Parmesano rallado 6 tomates (aprox)
. Espinacas (tipo una bolsa) 
. Albahaca berenjena (1 o 2) 
. Orégano 
Elaboración
1. En casa usamos mucho el estuche de vapor de microondas. Y para esta receta hemos metido las berenjenas dentro del estuche unos 10 mins ya que la berenjena es lentita de hacer...
2. Colocar papel de horno en recipiente dónde quieras hacer lasaña
3. Pre-calentar horno
4. Preparamos lasaña añadiendo capas (detallado en fotos)

- hoja de lasaña
- tomate en rodajas
- hojas de albahaca
- berenjena en rodajas
- espinacas
- mozzarella rallada
- parmesano rallado
- y reeeepetimos una vez más
- acabamos con unos tomates y orégano

5. Hornear 40’ a 180°

4 Comments

  • Coco
    ❤️
  • Patricia
    Buenísima¡ Gracias por la receta
  • Gema
    Madre mía que pintaza este fin de semana la hago fijoooo. Me encanta las publicaciones que haces de todo pero sobre todo de las comidas porque me ayudas mucho a la hora de decidir que preparar y sobre todo que sea sano.
  • Laura
    La he hecho hoy!! Espectacular es poco! Mil gracias Coco ❤️

Comment

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