Banana Bread

Los que me empezáis a conocéis bien sabéis que soy muy fan del plátano así que hoy os propongo esta deliciosa y fácil receta de un banana bread.

Ingredientes
. 300gr plátano
. 100gr azúcar de caña
. 100gr de pepitas de choco negro u onzas trituradas
. 250gr harina integral
. 80ml aceite de oliva
. 3gr levadura
. 30ml leche de avena 


Elaboración
1. Batir azúcar, leche y aceite hasta tener una textura cremosa (es importante batir bien e introducir uno a uno los ingredientes)
2. Añadir banana triturado (en forma de puré)
3. Añadir ingredientes secos: harina, levadura
4. Antes de meter en horno, cortar un plátano por la mitad y ponerlo encima 5. Meter en horno 180° 30 minutos

¡A disfrutar!

receta cocinada con Gloria de enlagloriasalad